近日,2025年中国国际大学生创新大赛全国总决赛于郑州大学主校区圆满落幕。由烟台研究院挖掘并报送的《青耘智合——新一代食品超高压杀菌装备生产领导者》项目,在高教主赛道本科生创业组中脱颖而出,烟台研究院刘志斌同学及其团队凭借该项目勇夺全国金奖,充分彰显了学校在科技创新与创业实践中的卓越实力。

项目团队深耕产业需求,专注于国内液态食品杀菌超高压装备的研发和生产,充分平衡成本和性能,打造出标准压力值450MPa的高质价比HPP装备,能够在保证高效灭菌的同时,极大程度保留食品原有的色泽、香气、口味和营养成分,完美契合现代消费者对健康饮食和“清洁标签”的追求,有效赋能食品企业采用创新加工方式并打造高附加值产品。

荣誉的获得是对刘志斌同学及其团队创新精神、科研能力与创业潜质的充分肯定,更是该校长期以来坚持立德树人、致力培养知农爱农新型人才、鼓励创新创业实践的丰硕成果。佳绩的取得,充分展现了学校敢为人先、追求卓越的昂扬风貌。










